Een crumble is niets meer dan een laagje fruit met een bovenkant van kruimeldeeg. De combinatie van kruimeldeeg met rood fruit is erg lekker, net als appel en rozijnen. Of gebruik voor het kruimeldeeg bijvoorbeeld eens havermout in plaats van bloem voor een krokante laag met een nootachtig smaakje.

INGREDIËNTEN
Voor 4 personen

Voor de vulling
• 125 gr. frambozen
• 125 gr. bramen
• 1 appel, in blokjes
• 2 eetl. kristalsuiker

Voor het deeg:
• 100 gr. koude boter
• 150 gr. bloem
• 100 gr. kristalsuiker

OMSCHRIJVING
1
Vet een ovenschaal in en verdeel het fruit over de bodem. Strooi 2 eetlepels suiker over het fruit. 2
Snijd de boter in blokjes. Meng in een kom de boter met de bloem en suiker. Maak met de vingers een kruimeldeeg. 3
Strooi het kruimeldeeg over het fruit. 4
Bak de crumble in een voorverwarmde oven op 190ºC in 30 tot 35 minuten. Eet de crumble als die nog warm is, heerlijk!

Wil je een filmpje zien van hoe je dit recept maakt? Klik hier!
Meer recepten bekijken? Klik hier!

Bekijk alle logs van Judith