Tijdens de economische crisis eten veel mensen ongezond en vet, omdat ze niet teveel geld uit willen geven aan duur, wat vaak gelijk staat aan gezond, voedsel. Ik daarentegen ben in ene gek op duur. Want ik heb weer iets nieuws verzonnen. Het is tijd voor de innerlijke schoonheid. Mijn innerlijke, dure schoonheid.

Ik heb de sapcentrifuge uit de kast gehaald en ben helemaal in de gezonde reinheid. Onlangs ging ik nog floaten in een ei om tot rust te komen, lig regelmatig in de knoop met bodybalance en nu gun ik mezelf ‘raw-food’ smoothies. Ja, je leest het goed. Ik ben aan de rauwe troep. Ja, ik ja.

Het lichaamzuiverende rauwe voedsel. In sapvorm. Sommige mensen vinden het zweverig. Maar de meeste vrouwen herinneren zich vast nog wel de minnaar, excuus, één van de vele minnaars, van Samantha uit Sex & The City, die in de ‘raw food’ bar werkte. Ja, die ja! Mr. Sexy himself. En hij dronk óók zulke sappen. Ik weet ook heus wel dat dat maar een serie is en hij waarschijnlijk in het echt aan de rand van de set een vette burger naar binnen werkte. Maar ‘raw food’ is in Amerika dus allang een hit. En ik ben ineens zweverig? Ik ben juist hip! In New York in ieder geval wel.

Ik heb nog nooit zoveel fruitsoorten in mijn huis gezien. In de ochtend maak ik een vol glas appel-kiwi-wortel-sap, om de dag gezond mee te beginnen. Ach, nog een handje bramen erbij dan. Alle ingrediënten gaan ongeschild het apparaat in, alleen gesneden. De appel dus met klokhuis en schil. De wortelen nog bemodderd, de kiwi’s met hun harige jasjes aan en ga zo maar door. De wondermachine ontdoet deze vitamine-belhamels van hun schilletjes, pitjes en andere, sap in de weg zittende, stukken en maakt er een glad, vrolijk gekleurd goedje van. Lekker zoet. En tegelijkertijd een enorm zure aanslag op de maag. In de eerste dagen. Maar dat went. En het is gezond. Daar gaat het om. Een gezond lichaam en een gezonde geest. Benieuwd wat ik , als ik deze hype weer zat ben, ga verzinnen.

Ook maak ik sappen met rode biet en selderij, ik doe het echt zoals het hoort. Ja, ik hoor jouw walging wel door mijn speakers, maar ik kan met volle overgave zeggen; het is heerlijk, bijzonder smaakvol en ik voel me lekkerder dan ooit. Zonder sjaal en handschoenen fiets ik iedere ochtend en middag door de min vijf graden naar werk en huis. Zonder het koud te hebben. Mijn lichaam krijgt een partij gezondheid binnen, niet normaal! Energie in overvloed, terwijl half Nederland lamlendig, kouwelijk, vol griep, of andere snottigheden de dagen doorkomt.

En ik? Ik pers me de winter wel door.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Wil je meer van me lezen, klik dan hier.