Ook al is de lente wat wisselvallig, het is ontegenzeggelijk lente! Daarom heeft Kookse.tv deze week een heerlijk luchtig zomertoetje voor ons; cheesecake. Wil je weten hoe je je eigen cheesecake kunt maken? Klik dan hier vol het volledige recept.

INGREDIËNTEN
Voor 4 personen

• 400 gram kwark (naturel)
• 6 eetlepels poeder suiker
• ½ citroen (het sap)
• 1 vanille peul.
• 600 ml slagroom

OMSCHRIJVING
1
Doe kwark, suiker en citroen sap in een kom.
2
Haal de zaadjes uit het vanillestokje.
3
Voeg deze bij het mengsel en klop tot het een zacht geheel is.
4
Klop in een andere kom de slagroom stijf (tot zachte pieken ontstaan).
5
Schep het door het kwarkmengsel.
6
Doe huishoud folie in de kleine bakjes en vul deze met de cheesecake.
7
Strijk de bakjes af met de achterkant van een mes en zet de bakjes in de koelkast.
8
Wanneer deze koel zijn ( na circa 2-3 uur), draai de bakjes om op een bord en verwijder folie.

Wil je zien hoe dit maakt? Klik hier voor een handig filmpje.

Bekijk alle logs van Judith